紅茶国際価格


紅茶の国際価格が

年始当初から1.5倍以上の価格が付き

史上最高値を記録しました

紅茶のほか、コーヒー、ココアなどの嗜好品もです

原因はインド、セイロン(スリランカ)、ケニアなど

産地の天候不順のようです

また、投機資本が入ったためという意見もあります

コモディティ商品に投機資金が入るのは

いかがなものかと思いますが

これまで以上に紅茶を大切に頂きたいと思います


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年賀状

年賀状 
今日は年賀状を出し終わりました

師走って感じです

今年一年様々なことがありましたが

お客様、取引先の皆様

たくさんの方々に支えられて

無事一年を終えることが出来ました

本当にありがとうございます

来年もよろしくお願いします


玉露入りペット飲料と本物の玉露

JUGEMテーマ:お茶
JUGEMテーマ:紅茶・コーヒーを楽しむ*

ここ2、3年ペットボトルのお茶のトレンドは

「玉露入り」

ペット飲料のように原価が決まっている商品に

緑茶最高峰である玉露を入れることは不可能です


緑茶は玉露・かぶせ茶・煎茶があります

かぶせ茶は摘み取り2週間ほど前に遮光して作ります

遮光は黒いネットを直接茶樹に掛けます

玉露も同じく遮光するのですが

畑に棚を作って茶樹に直射日光が当たらないようにしています

さらに手作業で茶樹から葉を摘みます

玉露は非常に手間が掛かるため量産には向きません

しかし、統計を見ると玉露の出荷量が急増しています

ではどうやって玉露を造っているかというと

かぶせ茶のように直接ネットを掛け

機械で刈り取っているという話を聞きます

それはもうすでに「玉露」ではありません


玉露入りと書かれている緑茶飲料には首を傾げたくなります


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